Soft Baker's Coating – Fondente
Ha il sapore del cioccolato fondente e si comporta come una decorazione


Per ricoprire danesi e torte con grande sapore e praticità

Soft Top Dark

Ottimo sapore e praticità in un solo prodotto.
Con questa copertura morbida da forno è possibile ricoprire torte, rotoli e biscotti conferendo l'aspetto e il sapore del cioccolato. La copertura rimane semimorbida, non crepa e non si sbriciola al primo morso.
Non richiedendo alcun temperaggio, questa copertura morbida da forno può essere utilizzata in alternativa al cioccolato: basta scioglierla e via! Ricca di cacao, offre una gradevole e morbida sensazione in bocca.
Grazie all'esclusiva composizione di grassi vegetali, questa copertura possiede la fluidità giusta per glassare facilmente danesi, rotoli, torte e biscotti. Dopo l'indurimento, rimane stabile e mantiene per giorni un look e un sapore ottimali. Inoltre, consente di evitare che i prodotti da forno si secchino.

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Descrizione

Copertura morbida da forno dal colore scuro, dall'intenso sapore di cioccolato e dalla morbida consistenza.

Struttura
Smooth
Come si usa

Sciogliere o ammorbidire e quindi applicare come glassatura sui prodotti da forno.

Caratteristiche principali

Il sapore e il colore del cioccolato fondente, la praticità di una copertura.

Composizione
  • 39.5%Grassi

Applications

Patisserie & Dessert

Confezioni disponibili

  • Liquido 5kg secchiello

Rif.

  • B13-HO39-663Liquido | 5kg secchiello | 4 secchielli/cartone

Shelf-life

  • 18 mesi