Recipe N° 823 Fairtrade certified

Il cioccolato al latte multiuso con un marchio di equità.
La ricetta al cioccolato al latte n° 823 Fairtrade offre tutte le caratteristiche dell'iconica 823, ma con l'aggiunta di un marchio di equità. Con questo cioccolato è dunque possibile contribuire ai programmi Fairtrade che sostengono i coltivatori di cacao. E proprio come la 823, anche la 823 Fairtrade si distingue per il colore caldo e intenso e il sapore ben equilibrato, facilmente abbinabile ad altri aromi. Il cacao tostato è in perfetta armonia con le note di latte e caramello.
La 823 Fairtrade possiede la stessa fluidità standard e può essere utilizzata in una vasta gamma di applicazioni. Il suo sapore è ottimo per tavolette e cioccolateria a stampo o rivestita. Utilizzata per aromatizzare mousse, creme, ganache e salse, sprigiona il tipico sapore cremoso di cioccolato al latte.
La ricetta n° 823 Fairtrade può essere utilizzata esattamente allo stesso modo della 823 o come qualunque altro normale cioccolato al latte. Si può anche utilizzare per sostituire la 823 nelle proprie creazioni, senza dover adattare le ricette o le tecniche di lavorazione. 

Ogni riferimento al Fairtrade (FT) richiede un certificato Fairtrade valido.