Recipe N° 811 certificato Fairtrade

Il cioccolato equo e solidale.
La ricetta n° 811 Fairtrade ha lo stesso sapore corposo e bilanciato dell’iconico cioccolato fondente di Callebaut®. Si contraddistingue per l’intensità del sapore di cacao con note fresche. La ricetta è certificata dall’organizzazione Fairtrade il che vi permettere di aggiungere la dicitura Fairtrade sui menu o sulle confezioni.
La 811 Fairtrade vi offre la libertà di abbinare una varietà di sapori e ingredienti diversi.
Grazie alla sua fluidità standard garantisce ottimi risultati in una grande varietà di applicazioni: stampaggio, ricopertura di cioccolateria o per aromatizzare ganache, mousse, creme, crémeux, gelati o salse.

Qualsiasi riferimento a Fairtrade (FT) richiede una certificazione Fairtrade valida.

Con questo cioccolato, supporti gli agricoltori di cacao

Il Finissimo Cioccolato Belga richiede le migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni pacco di Finissimo Cioccolato Belga che acquisti, noi reinvestiamo una parte in pratiche agricole sostenibili per il cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione
ricco in cacao - equilibrato - morbido - note fruttate
Fluidità
Standard fluidity
Composizione
  • % min. Cacao54.5
    % Burro di cacao36.6
    18.4% Cacao senza grassi
  • % min. Latte0
  • % Grassi36.6
    % Burro di cacao36.6

Formati disponibili

  • 811NVFAIR-554
    Callets™ 10kg sacco

Rif.

  • 811NVFAIR-554Callets™ | 10kg sacco | 2 sacchi/cartone
  • 811NVFAIR-595Callets™ | 10kg sacco | 2 sacchi/cartone

Durata di conservazione

  • 24 mesi

Certificazioni

  • KD-
  • Fairtrade