Galette des Rois

Galette des Rois

Niveau:
Facile
Rendement:
Revisitez la galette traditionnelle avec nos 3 recettes exclusives. A vous de choisir!

Frangipane Praliné 50%

Ingrédients

  • 8.5 oz
    Beurre
  • 7.6 oz
    Sucre

Préparation

Blanchir

Ingrédients

  • 11.6 oz
    Poudre d'amande
  • 11.6 oz
    œuf(s) entier(s)

Préparation

Ajouter

Ingrédients

  • 7.8 oz
    Crème pâtissière (20%)

Préparation

Ajouter

Ingrédients

  • 11.3 oz
    Prn-pie502by

Préparation

et

Ingrédients

Préparation

ou bien

Pocher la frangipane au centre de la galette.
Refermer, rayer et cuire à 180°C pendant 40 minutes.

Frangipane Gianduja Plaisir Lenotre

Ingrédients

  • 7.1 oz
    Beurre
  • 7.1 oz
    Sucre

Préparation

Blanchir

Ingrédients

  • 7.1 oz
    Poudre d'amande
  • 7.1 oz
    œuf(s) entier(s)

Préparation

Ajouter

Ingrédients

  • 5.6 oz
    Crème pâtissière (20%)

Préparation

Ajouter

Ingrédients

Préparation

Ajouter en petits morceaux

Pocher la frangipane au centre de la galette.
<span line-height:1.6em"="">Refermer, rayer et cuire à 180°C pendant 40 minutes.

Frangipane Oranges confites Saint-Domingue

Ingrédients

  • 7.1 oz
    Beurre
  • 7.1 oz
    Sucre

Préparation

Blanchir

Ingrédients

  • 7.1 oz
    Poudre d'amande
  • 7.1 oz
    œuf(s) entier(s)

Préparation

Ajouter

Ingrédients

Préparation

Ajouter

Pocher la frangipane au centre de la galette.

Refermer, rayer et cuire à 180°C pendant 40 minutes.

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