Cannellonis croustillants au chocolat
Simple mais efficace. Cette recette associe des textures croustillantes à une mousse au chocolat crémeuse et intense. À servir avec un café gourmand ou en dessert.
- Niveau:
-
Moyen
Cigare
Ingrédients: Cigare
-
200 gBeurre
-
200 gSucre
Préparation: Cigare
Fouettez le beurre et le sucre en crème.
Ingrédients: Cigare
-
180 gBlanc d'oeuf
-
200 gFarine
-
2 gSel
Préparation: Cigare
Incorporez et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
Répartissez dans des formes rectangulaires sur une plaque de cuisson et enfournez à 170 °C. Immédiatement après la cuisson, formez des rouleaux que vous laissez refroidir.
Mousse au chocolat noir
Ingrédients: Mousse au chocolat noir
-
500 gLait
-
Q.S.Nao-cr-pi3724
Préparation: Mousse au chocolat noir
Battez la mousse pendant 5 minutes. Remplissez chaque cigare de mousse au chocolat noir puis couvrez-les de pistaches hachées. Laissez refroidir 2 heures.
Comments