TOAST ROQUEFORT & RUBY

TOAST ROQUEFORT & RUBY

Niveau:
Easy
Makes:
50 toasts (40 g par pc.)

TOAST ROQUEFORT & RUBY

Ingredients: TOAST ROQUEFORT & RUBY

  • 400 g
    Pain grillé

Preparation: TOAST ROQUEFORT & RUBY

Découper des formes rondes de 4 cm de diamètre. Griller dans une poêle chaude.

Ingredients: TOAST ROQUEFORT & RUBY

Preparation: TOAST ROQUEFORT & RUBY

Cristalliser. Couche de 2 mm d'épaisseur. Découper des formes rondes de 4 cm de diamètre. Laisser durcir au réfrigérateur à 12°C.

Ingredients: TOAST ROQUEFORT & RUBY

  • 500 g
    Roquefort

Preparation: TOAST ROQUEFORT & RUBY

Décorer.

Une fois le chocolat durci, réserver les disques à température ambiante. Râper un peu de chocolat sur le pain grillé