Grand pom-pom

Peter Hernou - Ambassadeur Callebaut® & consultant indépendant en boissons, Belgique

level 1

Utiliser des produits Callebaut®

Ingrédients	Préparation
Q.S. crème fouettée	Préparez une crème fraiche fouettée.
250ml Grand Marnier® 2cuillerée(s) Callebaut - Chocolat pour boissons - Ground Dark Chocolate 250ml jus de pomme et grenade	Remplissez un demi pichet avec le jus . Ajoutez le chocolat et le Grand Marnier, puis vaporisez jusqu’au 72°C. Versez dans un verre.
Q.S. crème fouettée Q.S. Callebaut - Copeaux de chocolat Blossoms - Blossoms Dark Q.S. graines de grenades	Décorez.