Show filter
Show filter Hide filter

Affiner avec

Tout effacer

Recette que vous souhaitez réaliser

Fourrage à la crème & au beurre
remove

Catégorie

Recette que vous souhaitez réaliser

effacer
  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons
  • Saveurs salées

Technique que vous souhaitez appliquer

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons
  • Saveurs salées

Certification

Tous les produits

23 produits trouvés

Chocolat

Power 80

Un goût intense de cacao torréfié, persistant dans la plupart des applications.

  • 80%Min. Cacao
  • 44.5%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 70-30-38

Un chocolat noir très amer fortement rehaussé par le cacao torréfié.

  • 70.5%Min. Cacao
  • 38.9%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 60-40-38

Chocolat noir amer, cacao torréfié.

  • 60.1%Min. Cacao
  • 39.4%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811NVBO4

Un chocolat doux, bien équilibré et onctueux en bouche, aux subtiles notes de vanille.

  • 52.7%Min. Cacao
  • 36.6%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • 54.5%Min. Cacao
  • 36.6%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Callets™ 1 kg
  • Compare
  • Favorites
Voir plus

Fruits secs & Pâtes de fruits secs

Pure Roasted Hazelnut Paste

Un puissant parfum de noisettes torréfiées, une texture très onctueuse.

  • 100%Noisettes
grillé

Disponible en

  • Liquide 5kg
  • Compare
  • Favorites

Pure Pistachio Paste

Un parfum de pistache léger, fruité et non sucré, une texture très onctueuse.

  • 100%pistache
grillé

Disponible en

  • Liquide 1kg
  • Compare
  • Favorites

Almond & Hazelnut Praline

Du velours en bouche avec une chaleureuse couleur dorée. Une agréable douceur, délicatement soulignée par un parfum d'amandes torréfiées, des notes intenses de noisette et des arômes grillés.

  • 24%Noisettes
  • 24%amande
grillé

Disponible en

  • 5kg
  • Liquide 5kg
  • Compare
  • Favorites

Hazelnut Praline

Praliné élaboré à partir de noisettes moyennement torréfiées.

  • 49.7%Noisettes
  • 50%Sucre
grillé

Disponible en

  • Liquide 5kg
  • Compare
  • Favorites

Fine Hazelnut Praline

Une teinte dorée, une sensation en bouche veloutée et raffinée. Un goût intense de noisettes caramélisées, prolongé par d'agréables arômes grillés.

  • 49.7%Noisettes
  • 50%Sucre
grillé

Disponible en

  • Liquide 1kg
  • Liquide 5kg
  • Compare
  • Favorites
Voir plus

Fourrages & Crèmes

Tintoretto Coconut

Un fourrage blanc pour des chocolats onctueux et crémeux, au goût de noix de coco.

Couleur
Blanc crème

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Compare
  • Favorites

Tintoretto coffee

Un fourrage brun pour des chocolats onctueux et crémeux, au goût de café.

Couleur
Brun chaud

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Compare
  • Favorites

Tintoretto Basic Milk

Un fourrage brun pour des chocolats au léger goût de chocolat au lait et à l'extrême onctuosité.

Couleur
Brun chocolat au lait

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Compare
  • Favorites

Tintoretto Basic White

Un fourrage blanc au goût neutre pour des chocolats onctueux et crémeux.

Couleur
Blanc crème

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Compare
  • Favorites
23 produits trouvés, voir les produits