Callebaut Chocolate Academy / Cours Masterclass Venez vous former et vous inspirer dans les locaux refaits à neuf de La Chocolate Academy™ ! Lieu USA, Chicago België, Wieze Italy, Milan Spain, Barcelona Serbia, Belgrade United Kingdom, Banbury Callebaut Chocolate Academy Canada Poland, Lodz Brasil, São Paulo Russia, Moscow Turkey, Istanbul Switzerland, Zurich South Africa India, Mumbai Type d'activité Confectionery Bakery & Pastry Glacier Restaurateur Date Démarrer Terminer Applications Articles de chocolaterie Barres & Tablettes Bonbons enrobés Bonbons Moulés Truffes Ganache Filling Panning Snacking Articles de boulangerie Pâtisseries au chocolat Gâteaux évènements Wedding Cake Desserts & Pâtisseries Individuels Gâteaux à base de mousse Tartes Viennoiserie Pastry Filling Pâte à tartiner Entremets Sujets moulés et creux Confiseries Confiseries trempées et enrobées Dessert à l'assiette Desserts glacés Sandwichs glacés Glaces & Sorbet Gâteaux Pâtisseries à base de pâte à choux Mendiants Chef 635 529 Ramon Morato Xavier González Alexandre Bourdeaux Ciro Fraddanno Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero Miquel Guarro Carreras Raúl Bernal Enric Rovira Montesinos Melissa Coppel Albert Daví Josep Maria Ribé Enric Monzonis Padilla 499 Alexis Sanson 561 638 483 364 360 161 Julie Sharp Christophe Morel 149 Lawrence Bobo Russ Thayer Philippe Vancayseele 548 653 514 512 Romain Dufour 641 Nicolas Dutertre 654 Dimitri Fayard Bertrand Busquet Richard Hawke Michał Kleiber Kirsten Tibballs Lothar Buss 564 495 490 Rolf Mürner Leon Krohn 655 657 656 Pratik Deshmukh 606 Language English Italien Espagnol Français Serbe Polonais Portugais Russe Turc Allemand Leave this field blank Results Poland, Lodz Podstawy pracy z czekoladą 1.0 13 Jan 2026 Débutant Michał Kleiber Michał Kleiber Podstawy pracy z czekoladą 1.0 United Kingdom, Banbury Chocolate Foundations (Workshop 1.0) 13 Jan 2026 - 14 Jan 2026 Débutant Julie Sharp Julie Sharp Chocolate Foundations (Workshop 1.0) USA, Chicago Beyond the Scoop 13 Jan 2026 - 15 Jan 2026 Intermédiaire Beyond the Scoop Belgium, Wieze Chocolate Next Level 19 Jan 2026 - 20 Jan 2026 Intermédiaire Chocolate Next Level Serbia, Belgrade Chocolate 2.0. 20 Jan 2026 - 22 Jan 2026 Intermédiaire Chocolate 2.0. USA, Chicago Professional Panning 20 Jan 2026 - 22 Jan 2026 Intermédiaire Russ Thayer Russ Thayer Professional Panning Russia, Moscow Юлия Иванова "Французская классика" 21 Jan 2026 - 23 Jan 2026 Avancé Юлия Иванова "Французская классика" Turkey, Istanbul Ramon Morato Çikoalata Masterclass-Chocolate Masterclass 21 Jan 2026 - 22 Jan 2026 Avancé Ramon Morato Çikoalata Masterclass-Chocolate Masterclass Callebaut Chocolate Academy Canada Professional Chocolate Showpiece & Confection 27 Jan 2026 - 29 Jan 2026 Avancé Lawrence Bobo Lawrence Bobo Professional Chocolate Showpiece & Confection Spain, Barcelona Heladería y tartas heladas 02 Feb 2026 - 04 Feb 2026 Intermédiaire Heladería y tartas heladas Italy, Milan Sottozero: gelati e semifreddi al cioccolato 03 Feb 2026 - 04 Feb 2026 Intermédiaire Ciro Fraddanno Ciro Fraddanno Sottozero: gelati e semifreddi al cioccolato India, Mumbai Discovering Chocolate 04 Feb 2026 - 06 Feb 2026 Pratik Deshmukh Pratik Deshmukh Discovering Chocolate Spain, Barcelona Tartaletas online 05 Feb 2026 - 19 Feb 2026 Albert Daví Albert Daví Tartaletas online Spain, Barcelona Figuras de Pascua 09 Feb 2026 - 11 Feb 2026 Intermédiaire Enric Rovira Montesinos Enric Rovira Montesinos Figuras de Pascua United Kingdom, Banbury Chocolate Business Start Up - 5 Day Course 09 Feb 2026 - 13 Feb 2026 Débutant Julie Sharp Julie Sharp Chocolate Business Start Up - 5 Day Course South Africa Discovering Chocolate 11 Feb 2026 - 12 Feb 2026 Débutant Discovering Chocolate Russia, Moscow Manuel Bouillet "Современная выпечка" 11 Feb 2026 - 13 Feb 2026 Intermédiaire Manuel Bouillet "Современная выпечка" Poland, Lodz Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje 18 Feb 2026 Intermédiaire Drożdżówki 2.0 - trendy i nowoczesne interpretacje Pagination Current page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Suivant
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United Kingdom, Banbury Chocolate Foundations (Workshop 1.0) 13 Jan 2026 - 14 Jan 2026 Débutant Julie Sharp Julie Sharp Chocolate Foundations (Workshop 1.0)
USA, Chicago Professional Panning 20 Jan 2026 - 22 Jan 2026 Intermédiaire Russ Thayer Russ Thayer Professional Panning
Russia, Moscow Юлия Иванова "Французская классика" 21 Jan 2026 - 23 Jan 2026 Avancé Юлия Иванова "Французская классика"
Turkey, Istanbul Ramon Morato Çikoalata Masterclass-Chocolate Masterclass 21 Jan 2026 - 22 Jan 2026 Avancé Ramon Morato Çikoalata Masterclass-Chocolate Masterclass
Callebaut Chocolate Academy Canada Professional Chocolate Showpiece & Confection 27 Jan 2026 - 29 Jan 2026 Avancé Lawrence Bobo Lawrence Bobo Professional Chocolate Showpiece & Confection
Spain, Barcelona Heladería y tartas heladas 02 Feb 2026 - 04 Feb 2026 Intermédiaire Heladería y tartas heladas
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United Kingdom, Banbury Chocolate Business Start Up - 5 Day Course 09 Feb 2026 - 13 Feb 2026 Débutant Julie Sharp Julie Sharp Chocolate Business Start Up - 5 Day Course
Russia, Moscow Manuel Bouillet "Современная выпечка" 11 Feb 2026 - 13 Feb 2026 Intermédiaire Manuel Bouillet "Современная выпечка"
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