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COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC

Goût équilibré - Douceur cacaotée - Fluidité optimale - Mutli-applications

Fluidité:: 2

55%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - DARK EDELBITTER 70% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

Orange - Punch à l’orange - Astringent - Amer - Ananas - Pomme

Fluidité:: 3

70%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE AU LAIT - MILK CLAIRE 33% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Amer - Caramel fondant - Herbacé - Note verte - Boisé - Légèrement foin - Mangue - Rhum

Fluidité:: 3

35%

% min. de cacao sec
19.2%

% minimum de matières sèches du lait

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COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC

Notes de cacao prédominantes - Bouquet aromatique - Fluidité optimale

Fluidité:: 4

38%

% min. de cacao sec
23%

% minimum de matières sèches du lait

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Force Noire™

Fluidité:: 1

50%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - BLACK ZABUYE 83% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Hay - Roast flavor - Alkaline - Bananas

Fluidité:: 3

83%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - DARK EDELBITTER 70% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Orange - Punch à l’orange - Astringent - Amer - Ananas - Pomme

Fluidité:: 3

70%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE NOIRE - DARK PADERA 55% - PISTOLES - SACHET 5KG

Légèrement alcalin - Raisins secs - Moka - Équilibré - Boisé - Vanille

Fluidité:: 3

55%

% min. de cacao sec

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COUVERTURE AU LAIT - MILK CLAIRE 33% - PISTOLES - SACHET 5KG

Amer - Caramel fondant - Herbacé - Note verte - Boisé - Légèrement foin - Mangue - Rhum

Fluidité:: 3

35%

% min. de cacao sec
19.2%

% minimum de matières sèches du lait

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COUVERTURE - GOLD QUINTIN 31% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

Fudges suisses - Caramel à la crème - Onctueux

Fluidité:: 3

31%

% min. de cacao sec
21.9%

% minimum de matières sèches du lait

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COUVERTURE NOIRE - DARK EDELBITTER 70% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

COUVERTURE AU LAIT - MILK CLAIRE 33% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE SUPÉRIEURE 38% - PISTOLES - 5KG SAC

Force Noire™

COUVERTURE NOIRE - BLACK ZABUYE 83% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

COUVERTURE NOIRE - DARK EDELBITTER 70% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

COUVERTURE NOIRE - DARK PADERA 55% - PISTOLES - SACHET 5KG

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