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Type: Noir Lait Blanc
Range: Finest Belgian Chocolate Origin Collection
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CW2

CW2

équilibré - lacté - crème - notes de vanille
Fluidité:
  • 25.9%
    % min. de cacao sec
  • 22.7%
    % minimum de matières sèches du lait
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CW2

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équilibré - lacté - crème - notes de vanille
Fluidité:
  • 25.9%
    % min. de cacao sec
  • 22.7%
    % minimum de matières sèches du lait
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823

823

riche en cacao - équilibré - lacté - notes de caramel
Fluidité:
  • 33.6%
    % min. de cacao sec
  • 20.8%
    % minimum de matières sèches du lait
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Brazil

Brazil

Amertume très intense et parfum acidulé de cacao. Saveurs fruitées de banane verte, rehaussées de notes fumées.
Fluidité:
  • 66.8%
    % min. de cacao sec
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Milk chunks

Milk chunks

Un chocolat au lait délicieusement intense, aux notes de crème et de caramel, qui conserve son croquant, même après cuisson.
Fluidité:
  • 25%
    % min. de cacao sec
  • 23.6%
    % minimum de matières sèches du lait
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