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Chocolat
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Finest Belgian Chocolate
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Finest Belgian Chocolate au lait
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  • Finest Belgian Chocolate

Type de chocolat

% Min. Cacao

28 % to 33 %

% Beurre de cacao

26 % to 31 %

% Min. Lait

14 % to 27 %

Fluidité

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Technique que vous souhaitez appliquer

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets

Shape

Certification

Packaging

Chocolat

11 produits trouvés

Finest Belgian Chocolate au lait

Teneur en cacao comprise entre 20 et 29 %

Recipe N° C667

Une robe très claire, un arôme dominant de caramel.

  • 28%Min. Cacao
  • 15.8%Min. Lait
  • 32.2%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg
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Finest Belgian Chocolate au lait

Teneur en cacao comprise entre 30 et 39 %

Recipe N° C824US

Un goût de cacao intense aux notes de cookies, à l'onctuosité et à la saveur de lait bien équilibrées.

  • 31.7%Min. Cacao
  • 16.9%Min. Lait
  • 33.1%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
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  • Favorites

Recipe N° 826N-NV

Un goût de crème et de caramel, relevé d'un soupçon de biscuit aux épices.

  • 30.9%Min. Cacao
  • 20.1%Min. Lait
  • 35.4%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 845

Un chocolat au lait corsé au goût de lait ample et prononcé et aux notes de caramel.

  • 32.7%Min. Cacao
  • 27.3%Min. Lait
  • 37.1%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg
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Recipe N° C823

Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel.

  • 31.7%Min. Cacao
  • 21.5%Min. Lait
  • 34.4%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 823

Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel.

  • 33.6%Min. Cacao
  • 20.8%Min. Lait
  • 36.2%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg
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