Philippe Muzé

Niveau:: Moyen

0.1 oz

Pocher

3.4 oz

Lait entier
2.3 oz

sucre fin
1.4 oz

glucose

Bouillir

9.2 oz

Verser sur

1.2 lb

Crème montée souple 35% M.G

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Mousse Inaya™

CROUSTILLANT

Ingrédients: CROUSTILLANT

Préparation: CROUSTILLANT

MOUSSE CHOCOLAT INAYA™ 65%

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