Callebaut Gold

Intense encore balancé chocolat au caramel, avec des taches riches du toffee, beurre, crème et un tiret de sel.

fluidité moyenne

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30.4%

% min. de matières sèches de cacao
28.3%

% minimum de matières sèches du lait
37.1%

% de matières grasses

La nouvelle couleur et goût en Finest Belgian Chocolate.
Élaboré par des experts à partir d’un éventail d’ingrédients tels que le sucre et le lait caramélisé, Gold a une saveur intense avec un remarquable équilibre en caramel et chocolat, avec des pointes de beurre, de crème et même une pincée de sel. Avec sa couleur ambrée de caramel chaud et sa teinte dorée, il est unique en son genre et saura susciter l'intérêt de vos clients.

Caractéristiques

30.4%

% min. de matières sèches de cacao

30.4% Beurre de cacao
28.3%

% minimum de matières sèches du lait

6.7% Graisse de lait

21.6% Lait dégraissé
37.1%

% de matières grasses

30.4% Beurre de cacao

6.7% Graisse de lait

Type de chocolat:: Caramel
catégorie de produits:: Chocolat
Chocolats & Couvertures

Profil des saveurs

Caramel
Sucré
toffee

Origine des fèves

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Applications

Certifications

Convient Pour:: Halal
KD-
Durabilité:: Programme Horizons Cacao

Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Packaging

Code de commande:

CHK-R30GOLD-BR-U75

Durée de conservation:

18 months

Description:

2.5 kg Bag | 4/Box | Pallet

Autres emballages:

20kg boîte, 2.5 kg Bag, 2.5kg sac, 2.5kg sac, 2,01kg bag,