Callebaut Gold

Intense encore balancé chocolat au caramel, avec des taches riches du toffee, beurre, crème et un tiret de sel.

fluidité moyenne

3

30.4%

% min. de matières sèches de cacao
28.3%

% minimum de matières sèches du lait
37.1%

% de matières grasses

La nouvelle couleur et goût en Finest Belgian Chocolate.
Élaboré par des experts à partir d’un éventail d’ingrédients tels que le sucre et le lait caramélisé, Gold a une saveur intense avec un remarquable équilibre en caramel et chocolat, avec des pointes de beurre, de crème et même une pincée de sel. Avec sa couleur ambrée de caramel chaud et sa teinte dorée, il est unique en son genre et saura susciter l'intérêt de vos clients.

Caractéristiques

30.4%

% min. de matières sèches de cacao
28.3%

% minimum de matières sèches du lait
37.1%

% de matières grasses

Type de chocolat:: Caramel
gamme:: Finest Belgian Chocolate
catégorie de produits:: Chocolat
Chocolats & Couvertures

Profil des saveurs

Caramel
Sucré
toffee

Applications

Certifications

Convient Pour:: Halal
KD-
Végétarien
Sans Gluten:: Sans gluten
Durabilité:: Programme Horizons Cacao

Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.