Results

1. Event

   

   Bakery Showcase 2026

   03 May 2026 - 04 May 2026

   Toronto Congress Centre, North Building 1020 Martin Grove Rd, Etobicoke, ON M9W 4W1

   Organized by the Baking Association of Canada, this annual event brings together professionals from all sectors of the baking industry. Join us to discover the new offerings and product solutions from the Barry Callebaut group!

   Bakery Showcase 2026
2. Event

   

   Chocolate Academy Seasonal Showcase: Fall & Holidays

   12 Aug 2025

   Chocolate Academy NYC - 400 W 14th St, 5th Floor, New York, NY 10014

   Celebrate the season with an evening dedicated to culinary excellence. Our Fall and Holiday Cocktail Showcase invites artisan chefs and industry professionals to explore a curated selection of premium products that define the upcoming Autumn and Holiday seasons.

   Chocolate Academy Seasonal Showcase: Fall & Holidays
3. Event

   

   Salon de La Boulangerie

   14 Apr 2025 - 15 Apr 2025

   Palais des Congrès de Montréal, 159 Rue Saint-Antoine Ouest, 9e étage, Montréal, Québec, H2Z 1H2

   Organisé par l'Association canadienne de la boulagerie, cet événement annuel réunit des professionnels de tous les secteurs de l’industrie. Joignez-vous à nous pour découvrir les dernières nouveautés et solutions du groupe Barry Callebaut !

   Salon de La Boulangerie
4. Event

   Présenté par

   • 

   

   Exploring Vanilla with Prova Gourmet

   22 Nov 2024

   Chicago Chocolate Academy - 600 W Chicago Ave #860, Chicago, IL 60654

   Join us for an exciting demo with Tristan Rousselot, Corporate Chef for Prova Gourmet, who will be giving a holiday themed demonstration with a focus on the queen of spices: vanilla.

   Exploring Vanilla with Prova Gourmet
5. News

   

   • Business Success
   • Bon pour la planète

   Joignez-vous au combat contre le gaspillage alimentaire

   27 Jun 2024

   40% des Canadiens jettent des aliments après la date Meilleur avant au moins 1 fois par semaine. Mais vous pouvez changer cela!

   Joignez-vous au combat contre le gaspillage alimentaire
6. News

   

   Gagnant de la sélection nord-américaine des World Chocolate Masters

   04 Jun 2024

   9 chefs se sont réunis à Montréal à la fin du mois de mai pour déterminer qui deviendrait le maître mondial du chocolat en Amérique du Nord et se qualifierait pour la finale en 2025

   Gagnant de la sélection nord-américaine des World Chocolate Masters
7. News

   

   Merci à nos partenaires du World Chocolate Masters.

   21 May 2024

   De nombreuses personnes œuvrent pour faire du concours World Chocolate Masters une réalité et soutiennent les candidats Chefs. Rencontrez les sponsors WCM qui transforment les rêves chocolatés en réalité.

   Merci à nos partenaires du World Chocolate Masters.
8. News

   

   Rencontrez les juges de la compétition North American Chocolate Masters 2024.

   10 Apr 2024

   La compétition à venir sera jugée par un panel de talentueux chefs ayant une vaste expérience en chocolaterie et pâtisserie.

   Rencontrez les juges de la compétition North American Chocolate Masters 2024.
9. News

   

   Rencontrez les candidats du North American Chocolate Master du Canada

   20 Mar 2024

   Neuf candidats se préparent pour la sélection nationale des World Chocolate Masters. Apprenez à connaître les chefs du Canada qui concourront en mai.

   Rencontrez les candidats du North American Chocolate Master du Canada
10. News

    

    North American Ambassadors Convene in NYC

    06 Nov 2023

    Chocolate Ambassadors from all over North American met up last week for three days of education, inspiration, and collaboration.

    North American Ambassadors Convene in NYC
11. Event

    

    Perfect Pairings: Seasonal Fruit and Chocolate

    25 Sep 2023

    Chocolate Academy NYC - 400 W 14th St, 5th Floor, New York, NY 10014

    Join the Chocolate Academy and Les vergers Boiron for an exciting demo!

    Perfect Pairings: Seasonal Fruit and Chocolate
12. Event

    

    Pacojet 4: Discover New Possibilities Presented by JB Prince

    11 Sep 2023

    Chocolate Academy NYC - 400 W 14th St, 5th Floor, New York, NY 10014

    Join the Chocolate Academy and JB Prince for an amazing new launch of Pacojet 4!

    Pacojet 4: Discover New Possibilities Presented by JB Prince
13. Event

    

    Holiday Pastry Demo with The Chocolate Academy and Silikomart

    07 Sep 2023

    Chocolate Academy NYC - 400 W 14th St, 5th Floor, New York, NY 10014

    Join the Chocolate Academy and Silikomart for an amazing demo on holiday pastries!

    Holiday Pastry Demo with The Chocolate Academy and Silikomart
14. News

    

    Romain Dufour Announced as Head Chef of Chicago Chocolate Academy™!

    05 Sep 2023

    Chef Romain Dufour was recently announced as the Head Chef for the Chicago Chocolate Academy™, which is entering its 16th year of operation.

    Romain Dufour Announced as Head Chef of Chicago Chocolate Academy™!
15. Event

    

    Holiday Pastry Demo with The Chocolate Academy and Silikomart

    05 Sep 2023

    Los Angeles Trade Technical-College Culinary Arts Building (E3), Room 201, 400 W. Washington Blvd., Los Angeles, CA 90015

    Join the Chocolate Academy and Silikomart for an amazing demo on holiday pastries!

    Holiday Pastry Demo with The Chocolate Academy and Silikomart
16. News

    

    Callebaut Launches Chocolatier’s Kitchen Podcast

    08 Jun 2023

    The informative, conversation-style episodes will feature an all-star lineup of top chefs.

    Callebaut Launches Chocolatier’s Kitchen Podcast
17. News

    

    Theme for World Chocolate Masters 2024/25 Announced

    24 May 2023

    The World Chocolate Masters team revealed the theme for the 2023 competition via a fun puzzle box sent to top chefs.

    Theme for World Chocolate Masters 2024/25 Announced
18. News

    

    Cacao Powder Alphabet to Launch on World Book Day!

    21 Apr 2023

    Cacao Barry®’s guide to their new Cacao Powders Collections will include recipes and tips from Chocolate Academy™ Chefs

    Cacao Powder Alphabet to Launch on World Book Day!