La quête du parfait chocolat chaud

La quête du parfait chocolat chaud

L'hiver arrive avec son lot de tentations. C'est le moment idéal pour se laisser aller à la tentation/ au plaisir d'un bon chocolat chaud. Comment le servir au mieux ? Comment réchauffer/ régaler vos clients de la meilleure façon qui soit ? Les chefs Callebaut Patrick et Alexandre vous guident/conseillent pour créer/ servir la recette parfaite.

01
The perfect hot chocolate Down Under

02
La meilleure tasse du monde

03
La coupe du chef : un chocolat chaud gastronomique

04
La boisson en or de Quetzal - le bar à chocolat chaud

Découvrez les recettes de cette épisode