Les recettes
Artisan, Chocolatier, Boulangerie
Libérez votre créativité avec des recettes de bonbons moulés complexes, de pralines élégantes et de superbes tablettes de chocolat. Découvrez des techniques qui mettent en valeur nos plus fines couvertures Callebaut® et subliment votre art.
Hôtel, restaurant ou traiteur
Élevez votre menu de desserts avec nos recettes sophistiquées pour les desserts à l'assiette, les mousses et les pâtisseries individuelles. Trouvez des options qui garantissent une expérience gastronomique mémorable, de la préparation à la présentation.
Glacier ou Torréfacteur
Créez la gourmandise parfaite avec des recettes de glaces savoureuses. Notre collection comprend également des recettes de biscuits classiques et de boissons chaudes à base de cacao pour compléter votre menu de boissons.
Recettes par application et par catégorie
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Confiserie et friandises individuelles
Explorez une vaste collection de recettes de bonbons moulés exquis, de barres chocolatées croquantes, de biscuits et de cupcakes faciles à réaliser. -
Pâtisserie et produits de boulangerie
Trouvez des recettes de tartes, de tourtes, de crêpes et de muffins. Nous proposons des solutions pour tous les boulangers, des recettes simples et classiques aux recettes plus complexes. -
Desserts et créations gelées
Des desserts élégants aux crèmes glacées, régalez tous vos clients avec notre gamme de recettes de desserts glacés.
Trouver des recettes pour réussir
Recettes simples et rapides
Dans un laboratoire en activité, chaque minute compte. Nos recettes rapides et faciles sont conçues pour vous faire gagner du temps de production sans compromettre le goût ou la qualité.
Haute marge bénéficiaire et adaptée au commerce électronique
Vous cherchez à augmenter votre résultat net ? Explorez les recettes des produits à forte marge et celles qui sont adaptées au commerce électronique. Pensez à des produits à longue durée de conservation en rayon et à des articles faciles à transporter.
Des recettes pour chaque client
Créations diététiques
Répondez aux besoins d'une clientèle diversifiée grâce à nos recettes sans produits laitiers, sans gluten, sans noix, et desserts végétaliens. Nos recettes sont conçues pour convenir à tout le monde, quelles que soient les restrictions alimentaires.
Veuillez noter que même si ces recettes sont conçues pour répondre à des demandes alimentaires spécifiques, nos ingrédients sont produits dans un environnement où la contamination croisée peut se produire. Nous recommandons toujours de confirmer avec vos clients et de respecter toutes les normes locales de sécurité alimentaire.
Maîtrisez une nouvelle compétence
Que vous soyez débutant ou chevronné, filtrez les recettes par niveau de difficulté pour trouver la recette qui vous convient.
