Les copeaux Lamy sont traditionnellement râpés "au couteau" - les blocs de chocolat au lait sont travaillés pour donner aux Lamy leur forme iconique, leur look artisanal. Délicieux, ils sont indispensables pour vos merveilleux ou pâtisseries. Parsemez-les sur vos desserts, glaces et patisseries pour créer un look artisanal avec un goût intense de chocolat noir.