Découvrez le Botanical Experience Décor Cacao de notre Signature Collection — une poudre de cacao révolutionnaire aux propriétés hydrophobes exceptionnelles, qui conserve son aspect sec et mat jusqu’à trois semaines au réfrigérateur._x000D_ Sur le plan sensoriel, elle s’ouvre sur une note dominante de cacao torréfié. Au fil de la dégustation, des nuances végétales et vertes apparaissent, apportant une touche fraîche et herbacée au profil classique du cacao. La finale persiste avec une combinaison équilibrée de cacao torréfié et de fraîcheur botanique, offrant une signature gustative distinctive et mémorable._x000D_ Sa couleur auburn veloutée ajoute une touche de luxe visuel, tandis que sa faible absorption d’humidité garantit que vos créations conservent leur apparence impeccable pendant le stockage. Torréfiée avec expertise pour révéler une saveur riche et profonde, cette poudre de cacao durable et alcalinisée (20–22 % de matière grasse) permet aux chefs de préparer à l’avance des créations poudrées, économisant ainsi un temps précieux tout en assurant une présentation élégante et constante._x000D_ 100 % cacao pur, vegan et sans gluten.