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9 produits trouvés

Chocolat

Ice Chocolate White

Chocolat blanc pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Une saveur équilibrée aux riches notes de lait, de crème et de caramel avec un soupçon de vanille.

  • 38.5%Min. Cacao
  • 24.4%Min. Lait
  • 50.6%M.G.
Fluidité
Very high fluidity

Disponible en

  • 2.5kg
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Ice Chocolate Dark

Chocolat noir pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Saveur équilibrée intense.

  • 56.4%Min. Cacao
  • 45.5%M.G.
Fluidité
Very high fluidity

Disponible en

  • 2.5kg
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Ice Chocolate Milk

Chocolat au lait pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Une saveur de cacao, de lait et de caramel parfaitement équilibrée.

  • 40.7%Min. Cacao
  • 17%Min. Lait
  • 45.5%M.G.
Fluidité
Very high fluidity

Disponible en

  • 2.5kg
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Fourrages & Crèmes

Creme dell'Artigiano Bianca

La douce saveur caramélisée du chocolat blanc avec une texture soyeuse, crémeuse et lisse.

Couleur
Blanc

Disponible en

  • Liquide 10kg
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Creme dell'Artigiano Extra Bitter

Une texture lisse et soyeuse à la couleur sombre et à l'intense saveur chocolat.

Couleur
brun foncé

Disponible en

  • Liquide 10kg
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Coating, Glaçage et pâte à décorer

Soft Top Dark

Enrobage liquide à la couleur noire profonde, à la saveur chocolat intense et à la texture lisse.

Disponible en

  • Liquide 5kg
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Soft Top Hazelnut

Un savoureux goût de cacao et de noisette, une agréable texture semi-molle et une sensation veloutée en bouche.

Couleur
Brun chaud

Disponible en

  • 5kg
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Glaçages & Pâtes à glacer

White icing and decor paste

Pâte blanche au parfum doux et neutre de vanille pour la couverture des gâteaux et la confection de décors.

Couleur
Blanc

Disponible en

  • 7kg
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ChocO’shine™ Dark

Un glaçage chocolat noir et brillant, prêt-à-l'emploi.

  • 41.5%Chocolate
Couleur
Brun noir

Disponible en

  • Liquide 6kg
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