Produits Affiner par: Clear all Filtres sélectionnés Chocolat - remove filter Chocolats & Couvertures - remove filter Caramel - remove filter Results and filter options will automatically update as you refine your search. keywords / recipe N° Envoyer Reset Catégorie Chocolat Chocolats & Couvertures Résistants à la Cuisson Fontaine & Trempage Boissons Mélanges pour gelato Ingrédients de cacao Ingrédients à base de noix Enrobages & Garnitures Inclusions Décorations Nappages & Sauces Instantanés & Mélanges Moules Boissons Effacer: Catégorie Type de chocolat Noir Lait Blanc Ruby Caramel Effacer: Type de chocolat gamme de produits Finest Belgian Chocolate Héritage Utilisation recommandée Aromatisation de produits non chocolatés/mousses, crèmes aromatisantes et intérieurs de pâtisseries Coloration Cuisson au four Décoration Décoration par pipetage Enrobage/glaçage Fabrication de glaces à l'italienne Fourrage Glaçage/glaçage Goût Moulage Panner Pulvérisation (aérographe) Tempérament Tremper la crème glacée Saveur (Notes) Acidulé Amer Cacao Caramel Floral Fruité Grillé Lacté Spicy Woody crème doux vanille % min. de cacao sec 30 % to 31 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Forme Bloc Bâtons Bâtons petits 7,8 cm Callets™ Chunks Pistoles™ Poudre Seau/boîte jusqu'à 15 kg Seau/boîte jusqu'à 5 kg napolitains sac grand jusqu'à 30 kg sac jusqu'à 5 kg Convient Pour Halal Kasher Kasher Dairy Kosher Pareve Végétalien Végétarien Sans Gluten Dairy Free Sans gluten Sans lécithine Durabilité Bio Bio Commerce équitable Fèves traçables Programme Cocoa Horizons Rainforest Alliance Dimension gustative Botanical Rustic Silky Velvet Zestina Saveurs Primaires Acide Amer Salé Sucré Notes aromatiques Agrumes Fleurs Produits Laitiers Rouges Sirops Séchés Torréfié Tropicaux & Jaunes Végétal Terreux Épices Sensations En Bouche Astringent Dur Enrobant Fondant Gras Tendre Élastique Brands Barry Callebaut Cacao Barry Callebaut Filters Filters: search Chercher Chercher Type Noir Lait Blanc Ruby Caramel Advanced filter Clear filters Filtres sélectionnés Chocolat - remove filter Chocolats & Couvertures - remove filter Caramel - remove filter 3 produits Results Callebaut® Mini barres Gold 30.4% % min. de cacao sec 28.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - Callebaut® Mini barres Gold Tailles disponibles 13.50g Box En savoir plus - Callebaut® Mini barres Gold Acheter - Callebaut® Mini barres Gold Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag intense - équilibré - riches notes de caramel au beurre 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 30.4% % min. de cacao sec 28.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag Tailles disponibles 2.5kg sac 400g Bag 20kg Big bag En savoir plus - Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag Acheter - Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Tendre - Goût de caramel 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 31% % min. de cacao sec 25% % minimum de matières sèches du lait Comparer - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Tailles disponibles 1 kg sac En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Acheter - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC
Callebaut® Mini barres Gold 30.4% % min. de cacao sec 28.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - Callebaut® Mini barres Gold Tailles disponibles 13.50g Box En savoir plus - Callebaut® Mini barres Gold Acheter - Callebaut® Mini barres Gold
Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag intense - équilibré - riches notes de caramel au beurre 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 30.4% % min. de cacao sec 28.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag Tailles disponibles 2.5kg sac 400g Bag 20kg Big bag En savoir plus - Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag Acheter - Couvertures - Gold - coins - 2.5kg bag
COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Tendre - Goût de caramel 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 31% % min. de cacao sec 25% % minimum de matières sèches du lait Comparer - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Tailles disponibles 1 kg sac En savoir plus - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC Acheter - COUVERTURE LACTÉE - LACTÉE CARAMEL 31% - PISTOLES - 1KG SAC
Rejoignez notre communauté Faites partie d'une communauté mondiale de chefs et d'artisans passionnés. Partagez votre inspiration, découvrez de nouvelles créations et développez votre savoir-faire avec Callebaut. Inscrivez-vous