Chocofrappé con peanut butter
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Bueno para llevar
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Rápido y fácil (producción)
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No se desperdician alimentos
Esta es una receta muy sencilla de hacer que combina un producto tan popular como la mantequilla de maní con chocolate. Es una gran solución para el segmento de cafeterías y heladerías.
- Nivel:
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Fácil
- Se obtiene:
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1 Porción
- Vida útil:
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1 Día
- Conservación:
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Refrigeración
Chocofrappé con peanut butter
Ingredientes: Chocofrappé con peanut butter
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4 gDCP-22EXBRU
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7 gCHM-OS-G201311
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200 gleche
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15 gMantequilla de maní
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150 gHielo
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60 gcrema 35% grasa
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5 gAzúcar refinada
Preparación: Chocofrappé con peanut butter
- Calentar la leche a 50°C y verter sobre el chocolate, cocoa, mantequilla de maní y licuar.
- Agregar hielo y triturar hasta tener consistencia de frappé.
- Montar la crema con el azúcar hasta formar picos.
- Servir en un vaso el frappé y terminar con crema batida.
- Colocar sobre la crema batida Decorar el frappé.
Utensilios
- Batidora con globo
- manga
- Licuadora
- cacerola de 1 litro
- Cuchara
- Licuadora
- boquilla de tubería dentada
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