Callebaut White chunks

    Product information

    Un chocolate blanco cremoso e irresistible que se mantiene crujiente, incluso después de hornearlo.
    Tamaños disponibles

    Chocolate blanco 100% para hornear.
    Dé a sus pasteles, cookies de chocolate, panecillos y bollos un toque de intenso y delicado chocolate con estas Virutas de Chocolate Blanco, delicioso chocolate belga blanco 100%, por supuesto. Estas virutas de chocolate contienen menos manteca de cacao para que resistan temperaturas de hasta 200°C en el horno. Además, las virutas son perfectas para aquellas piezas de repostería que requieren tiempos de horneado medios o largos.
    Gracias a su generoso tamaño, no se funden por completo durante el horneado, lo que las hace perfectas para que sus clientes disfruten de un sabor a chocolate y una textura deliciosos en sus bollos y pasteles. Importante: mezcle las virutas con la masa una vez finalizado el proceso de amasado. Evitará que la masa se tiña y que las virutas se fundan durante el amasado.

    Características

    Características

    Certificaciones

    Adecuado Para:
    • NK

    Envase

    • Código de pedido:
      CHW-CU-20V1-E0-U68
      Vida útil:
      12 meses
      Descripción:
      1 kg Bag | 6 Bags/Box | euro pallet
      Otros envases:
      10kg Box