Callebaut 805
Product information
Sorprenda con un chocolate negro de sabor suave.
La receta n.º 805 es una de las primeras recetas originales de Octaaf Callebaut. Con un contenido de cacao del 50 %, ofrece un sabor suave a chocolate con un ligero matiz dulce para crear un perfil equilibrado.
Su fluidez media es perfecta para todo tipo de creaciones, desde moldear y recubrir hasta aportar sabor a ganaches, hojaldres y postres.
Características
Características
Aplicaciones
- Pasteles
- Pastelería clásica
- Productos de confitería
- Bebidas
- Postres congelados
- Dulces árabes
- Barritas y tabletas
- Budín de pan
- Brigadeiros
- Brownies
- Tarta de queso
- Tartas de chocolate
- Bebidas de chocolate
- Fuentes de chocolate
- Clusters
- Bebidas a base de café
- Conos
- Tarta crepe
- Magdalenas
- Postres en tazas
- Artículos bañados y recubiertos
- Donuts
- Bebidas
- Pralinés recubiertos
- Entremet
- Tartas para eventos
- Fondue
- Bocadillos congelados
- Tartas en general
- Helado y gelato
- Helados
- Postres y pasteles individuales
- Tartas de lava
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Batidos
- Milhojas
- Bombones moldeados
- Figuras moldeadas y huecas
- Tartas de mousse
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Pastel
- Pastel
- Pound Cake
- Budines y natillas
- Tartas regionales especiales
- Pasteles enrollados
- Semi Fredo
- Helados blandos y Softserve
- Cremas para untar
- San Honoré
- Sundaes
- Tartas
- Tarta de viaje
- Trufas
- Bollería
Certificaciones
- Adecuado Para:
- KP-
- Sostenibilidad:
- Sustainable cocoa
Envase
-
- Código de pedido:
- 805NV-120
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 5kg Wrapped block | 5 blocks/Box | Euro pallet (1000kg)
- Otros envases:
- 2.5 kg Bag, 2.5 kg Bag, 2,01kg bag,
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