Callebaut CHOCOLATE HORNEABLE - CHUNKS CHOCOLATE CON LECHE L - 2,5 KG - BOLSA

CHOCOLATE HORNEABLE - CHUNKS CHOCOLATE CON LECHE L - 2,5 KG - BOLSA (1)

CHOCOLATE HORNEABLE - CHUNKS CHOCOLATE CON LECHE L - 2,5 KG - BOLSA (2)

Delicioso chocolate con leche de sabor intenso, con notas cremosas y acarameladas, que mantiene su textura crujiente incluso después del horneado.

22.5%

Mín. % Sólidos secos de cacao
23.9%

Mín. % Sólidos lácteos secos

Fluidez muy baja

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Mín. % Sólidos secos de cacao
23.9%

Mín. % Sólidos lácteos secos

Fluidez muy baja

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Para hornear

Los Chunks Leche L de Callebaut son trozos de chocolate con leche 100 % belga, resistentes al horno hasta 200 °C. Con notas cremosas y acarameladas, mantienen su forma y mordida durante el horneado.

Tamaño de 10 x 10 x 4 mm, ideales para galletas, muffins, panecillos y bollería fina.

Se recomienda incorporarlos al final del amasado para evitar que la masa se coloree y los chunks se fundan.

Dentro del programa Cocoa Horizons.

Vida útil de 18 meses.

Tipo de chocolate:: Leche
categoría de productos:: Chocolate
Horneado

Código de pedido:

CHM-CU-17X259-552

Vida útil:

18 meses

Descripción:

2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja

Apto Para:: Vegetariano
Sin:: Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.