Chocolate sticks
En el corazón de la mejor repostería.
Estas barritas clásicas de chocolate negro 100% para hornear no le decepcionarán. ¿A qué saben? Chocolate intenso, rico en cacao, de sabor contundente. ¿Qué textura tienen? Se funden como la mantequilla en el horno y crecen una vez que se enfrían los bollos o panecillos.
Gracias a su receta especial, que contiene menos manteca de cacao, resisten temperaturas de hasta 200°C en el horno sin quemarse. Enróllelos, hornéelos, y sus clientes quedarán encantados.
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Descripción
Sabor intenso, rico en cacao y con una textura deliciosamente crujiente.
Size
8 cm
Cómo utilizar
Introdúzcalas en la masa antes de hornearla.
Características principales
Resiste temperaturas de hasta 200°C en el horno.
Composición
- % min. cacao44% manteca de cacao25.520% Cacao libre de grasa
- % min. leche
- % Materia grasa25.6% manteca de cacao25.5
Formatos disponibles
-
cigarrillos 1.6kg caja
Ref.
- TB-55-8-356 *cigarrillos | 1.6kg caja | 15 cajas/caja | Euro pallet (720kg)
Caducidad
- 24 meses
Certificaciones
- Kosher Dairy