Callebaut Chocolate Amargo 70-30-38 Callebaut 70,5% - 400g

Chocolate Amargo 70-30-38 Callebaut 70,5% - 400g (1)
Chocolate Amargo 70-30-38 Callebaut 70,5% - 400g (2)
  • 70.5%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 38.9%
    % Grasa
  • Baja fluidez
  • 70.5%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 38.9%
    % Grasa
  • Baja fluidez
Tamaños disponibles

Uso recomendado

  • Aromatizar
  • Bañado
  • Decoración con manga pastelera
  • Glaseado
  • Moldeo
  • Pulverización (aerógrafo)

Aplicaciones

  • Artículos bañados y recubiertos
  • Barritas y tabletas
  • Batidos
  • Bebidas
  • Bebidas
  • Bebidas a base de café
  • Bebidas de chocolate
  • Bocadillos congelados
  • Bollería
  • Bombones moldeados
  • Brigadeiros
  • Brownies
  • Budines y natillas
  • Budín de pan
  • Clusters
  • Conos
  • Cremas para untar
  • Donuts
  • Dulces
  • Dulces árabes
  • Entremet
  • Figuras moldeadas y huecas
  • Fondue
  • Fuentes de chocolate
  • Helado y gelato
  • Helados
  • Helados blandos y Softserve
  • Macarons
  • Magdalenas
  • Mendiants
  • Merveilleux
  • Milhojas
  • Mousse y bavarois
  • Muffins y panes rápidos
  • Pastel
  • Pastel
  • Pastelería clásica
  • Pasteles
  • Pasteles enrollados
  • Postre emplatado
  • Postres congelados
  • Postres en tazas
  • Postres y pasteles individuales
  • Pound Cake
  • Pralinés recubiertos
  • Productos de confitería
  • San Honoré
  • Semi Fredo
  • Sundaes
  • Tarta crepe
  • Tarta de queso
  • Tarta de viaje
  • Tartas
  • Tartas de chocolate
  • Tartas de lava
  • Tartas de mousse
  • Tartas en general
  • Tartas para eventos
  • Tartas regionales especiales
  • Trufas

Pairing tips

  • Sal
  • comino de alcaravea
  • Pimienta de Sichuan
  • arándano
  • Lima
  • Chardonnay
  • Leffe oscuro
  • Vinagre balsámico
  • queso Brie
  • conde gris

Especificaciones y empaque

Tipo de chocolate:
Oscuro
gama:
categoría de productos:
  • Order code:
    70-30-38-BR-D94
    Shelf life:
    24 meses

Certificaciones y sostenibilidad

Apto Para:
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Elaborado con vainilla natural
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa
  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano
  • KD-
Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Recipes

See Chocolate Amargo 70-30-38 Callebaut 70,5% - 400g in Action and Get inspired by Recipes Made by Expert Chefs to Expand your Offer and Boost your Sales

Productos relacionados

Explore More Chocolate and Cocoa Ingredients for Tasty and Visually Stunning Finished Goods

Productos complementarios

Comments

Add comment

Comments

Submitted by Elisângela Mor… on Mon, 06/17/2024 - 19:45

Olá boa tarde, por gentileza gostaria de obter informações se os produtos contém lactose ? Vi que não contém glúten, mas não encontrei informações sobre lactose, ou derivados de leite ?