Chocolate belga Callebaut: los 5 íconos
Hay chocolates que no necesitan presentación.
El sabor empieza contigo.
Desde hace más de un siglo, Callebaut elabora chocolates en los que los chefs confían instintivamente. Desde el cacao perfectamente equilibrado del 811 hasta las notas únicas de caramelo del Gold, estas son las recetas que han marcado el estilo de las cocinas de todo el mundo.
Cada chef tiene su favorito. Y cada favorito tiene su razón de ser.
Navega para descubrir la historia que hay detrás de los cinco chocolates emblemáticos de Callebaut.
Conoce los íconos
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Cuando el equilibrio es esencial.811, intenso Chocolate Semiamargo
Cacao tostado, equilibrado, con sutiles notas de frutos rojos. -
Cuando es necesario armonizar.823, el Clásico Chocolate con Leche
El cacao aterciopelado se encuentra con envolventes notas de caramelo y vainilla.
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Cuando es necesario que sea elegante.W2, la Referencia en Chocolate Blanco
Chocolate blanco clásico, con dulzor equilibrado y notas puras de vainilla. -
Cuando es necesario sorprender.GOLD, EL INCONFUNDIBLE CHOCOLATE DE CARAMELO
Dulzor, caramelo y un sutil toque de sal. -
Cuando tiene que inspirar.RB2, EL INNOVADOR CHOCOLATE RUBY
Vibrantes notas de frutos rojos, con un frescor marcado.
¿Qué chocolate te inspirará para tu próxima creación?
Cada uno de los cinco chocolates emblemáticos de Callebaut tiene su propia estructura de sabores, maridajes ideales y una familia específica de recetas relacionadas.
Descubre qué hace que cada chocolate sea único, cuándo lo eligen los chefs y cómo la amplia gama de Callebaut te ayuda a conseguir exactamente el sabor que buscas.
La gama básica de Callebaut
La base de innumerables creaciones.
El sabor empieza por ti.
