Callebaut Java

  • 32.6%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 20%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 35.4%
    % Grasa
  • Fluidez media
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    Mín. % Sólidos secos de cacao
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    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 35.4%
    % Grasa
  • Fluidez media
Tamaños disponibles

Uso recomendado

  • Aromatizar
  • Bañado
  • Decoración con manga pastelera
  • Glaseado
  • Moldeo
  • Pulverización (aerógrafo)

Aplicaciones

  • Artículos bañados y recubiertos
  • Barritas y tabletas
  • Batidos
  • Bebidas
  • Bebidas
  • Bebidas a base de café
  • Bebidas de chocolate
  • Bocadillos congelados
  • Bollería
  • Bombones moldeados
  • Brigadeiros
  • Brownies
  • Budines y natillas
  • Budín de pan
  • Clusters
  • Conos
  • Cremas para untar
  • Donuts
  • Dulces árabes
  • Entremet
  • Figuras moldeadas y huecas
  • Fondue
  • Fuentes de chocolate
  • Helado y gelato
  • Helados
  • Helados blandos y Softserve
  • Macarons
  • Magdalenas
  • Mendiants
  • Merveilleux
  • Milhojas
  • Mousse y bavarois
  • Muffins y panes rápidos
  • Pastel
  • Pastel
  • Pastelería clásica
  • Pasteles
  • Pasteles enrollados
  • Postres congelados
  • Postres en tazas
  • Postres y pasteles individuales
  • Pound Cake
  • Pralinés recubiertos
  • Productos de confitería
  • San Honoré
  • Semi Fredo
  • Sundaes
  • Tarta crepe
  • Tarta de queso
  • Tarta de viaje
  • Tartas
  • Tartas de chocolate
  • Tartas de lava
  • Tartas de mousse
  • Tartas en general
  • Tartas para eventos
  • Tartas regionales especiales
  • Trufas

Pairing tips

  • pimienta rosa
  • Clavos de olor
  • comino de alcaravea
  • Regaliz
  • Cardamomo
  • mango
  • mandarina
  • Chardonnay
  • nuez de macadamia
  • mascarpone
  • Brasil - Café de Guatemala

Especificaciones y empaque

Tipo de chocolate:
Leche
gama:
categoría de productos:
  • Order code:
    JAVA-2B-U75
    Shelf life:
    18 meses
    Description:
    2.5kg bag | 4/box

Certificaciones y sostenibilidad

Apto Para:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa
  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-
Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

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Comments

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Comments

Submitted by Deyse Sugino on Tue, 06/24/2025 - 15:55

Este chocolate é um pouco doce, mas de resto, delicioso. Entretanto, não estou encontrando para comprar.
Ele não será mais importado?