This Strawberry Cheesecake Blondie combines the richness of a classic blondie with the fresh, creamy notes of cheesecake and strawberry. A soft, buttery base delivers a moist and indulgent texture, while strawberry cheesecake inclusions bring bursts of sweetness and a smooth, tangy contrast throughout. The balance of creamy cheesecake flavor and bright strawberry notes lifts the richness of the blondie, creating a dessert that feels both comforting and fresh. The result is a visually appealing, easy‑to‑produce product that works perfectly for display, takeaway, and everyday indulgence

Level:: Easy
Makes:: 20 bars (50 g bars)
Shelf life:: 5 days
Conservation:: Room temp

4.0 oz

Butter
0.9 lb

Light brown sugar
0.2 oz

Salt
5.3 oz

Whole eggs
0.2 oz

Vanilla
0.2 oz

Baking powder
6.3 oz

All purpose flour
0.6 oz

Gertrude hawk Strawberry Cheesecake Micro Truffles

Faire fondre le beurre, la cassonade pâle et le sel au micro-ondes.
Incorporer les œufs froids un à la fois, en mélangeant jusqu’à ce que chaque œuf soit complètement absorbé. Ajouter la vanille.
Combiner la farine et la poudre à pâte, puis ajouter au mélange. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Incorporer les micro‑truffes cheesecake à la fraise.
Cuire le blondie à 350 °F pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la croûte du dessus soit brillante et que le centre demeure légèrement fondant.