Ruby Kola

level 1

Callebaut® Zutaten

Zutaten	Zubereitung
1000g Callebaut - Finest Belgian Chocolate – Ruby - RB1	Schmelzen.
16Tropfen Cola-Nuss-Extrakt	Einrühren.
Vorkristallisieren bei 29 °C. Die Formen füllen. Im Kühlschrank ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Bei 20 °C ca. 30–40 Minuten lagern und ausformen.