DUNKLER SCHOKO-TASSENKUCHEN

Sie brauchen keine äußert komplizierten Desserts, um Ihre Gäste zu überraschen. In diesem Rezept geht es um einfache Zutaten und eine großartige Präsentation. Wir haben die Tassen mit Mini Chocolate Crispearls™ und Schokoladensternen dekoriert, aber Sie können auch andere Dekoelemente wählen. Die Power 80 Schokolade, die für die Kuchen verwendet wird, sorgt für den nötigen Energieschub.
Level:
Easy

Tassenkuchen

Zutaten: Tassenkuchen

Zubereitung: Tassenkuchen

Zusammen schmelzen. 

Zutaten: Tassenkuchen

  • 200 g
    Zucker
  • 250 g
    Vollei(e)
  • 60 g
    Mehl

Zubereitung: Tassenkuchen

Untermischen.

Vermischen und in einer Tasse bei 170 °C 15 minuten lang backen.

Mascarpone-Schlagsahne

Zutaten: Mascarpone-Schlagsahne

  • 500 g
    Sahne
  • 250 g
    Mascarpone
  • 75 g
    Zucker
  • 1 Hülse(n)
    Vanille

Zubereitung: Mascarpone-Schlagsahne

Zusammen aufschlagen. 

Dekoration und Montage:

Zutaten: Dekoration und Montage:

  • Q.S.
    CHD-25-19574
  • Q.S.
    CHM-25-19616
  • Q.S.
    CHW-25-19617
  • Q.S.
    CED-CC-D1CRISP

Zubereitung: Dekoration und Montage:

Einen Klecks Mascarpone-Schlagsahne auf die Tassenkuchen setzen. Mit Schokoladensternen - dark chocolate stars Callebaut® CHD-25-19574, milk chocolate stars Callebaut® CHM-25-19616, white chocolate stars Callebaut® CHW-25-19617 und Mini Chocolate Crispearls™ Callebaut® CEM-CC-MINIMIX dekorieren