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Brownie

Hier ist ein Rezept für himmlische Brownies, das garantiert immer gelingt. Diese Brownies sind genau so wie sie sein sollen: mit intensivem Geschmack dunkler Schokolade und knusprigen Stücken gerösteter Pekannüsse, welche das vollmundige Geschmackserlebnis abrunden. Außen leicht knusprig, innen schön feucht. Und das Tolle an Brownies? Sie können sie einfach so servieren oder mit einer leckeren Kugel Eis.
Level:
Easy

Brownie

Zutaten: Brownie

Zubereitung: Brownie

Bei 45°C zusammen schmelzen.

Zutaten: Brownie

  • 205 g
    Zucker
  • 135 g
    Vollei(e)

Zubereitung: Brownie

Alles vorsichtig miteinander vermischen und dann das Ganze
in die geschmolzene Schokolade geben.

Zutaten: Brownie

  • 85 g
    Mehl

Zubereitung: Brownie

Untermischen.

Zutaten: Brownie

  • 167 g
    Pekannüsse

Zubereitung: Brownie

In kleine Stückchen zerkleinern. Auf ein Backblech streuen und bei 180°C 8-10 Minuten lang backen. Sicherstellen, dass der Brownie feucht bleibt.

Brownies in große oder mundgerechte Stücke schneiden.

Serviertipp: Auf einer Platte anrichten und mit einer Tasse Kaffee oder als Nachtisch genießen.