Callebaut Hard Top Dark
Product information
-
ColorDunkel
-
35.4%Fett %
-
ColorDunkel
-
35.4%Fett %
Empfohlene Verwendung
- Überzug/ Fondant
Produktbeschreibung
Sehr intensive, dunkle Farbe. Intensiver Geschmack, vergleichbar mit dem extra dunkler Schokolade.
Harte Schokoladenglasur sieht aus und schmeckt wie dunkle Schokolade und hat eine ähnliche Textur, muss aber nicht temperiert werden. Einfach schmelzen, auftragen und sofort abkühlen lassen. Das fest gewordene Endergebnis sieht aus wie Schokolade, ist ebenso knackig und hat denselben sanften Satinschimmer.
Harte Schokoladenglasur – dunkel ist in vielen Anwendungsbereichen eine großartige Alternative zu Schokolade. Sie ist ideal für das Überziehen von Kuchen oder Süßigkeiten. Dank der besonderen Fettzusammensetzung ist harte Schokoladenglasur beständiger gegen das Entstehen von Fettreif als Schokolade – selbst bei der Glasur von Keksen, Nüssen oder anderen Zutaten.
Spezifikationen & Verpackung
Specifications
- Produktkategorie:
- Color:
- Dunkel
- Wichtigste Merkmale:
Wird ohne Temperieren fest.
- Textur:
- hart knackig
- Anwendung:
Einfach schmelzen, auftragen und im Kühlschrank (12-16°C) ruhen lassen.
Verpackung
-
- Artikelnummer:
- S12-HP35NV-471
- Haltbarkeit:
- 18 Monate
- Beschreibung:
- 10kg Karton
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
- Passend Für:
-
- Vegetarisch
- Frei Von:
-
- Glutenfrei
Comments