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13/5000 Zertifizierung

Alle Produkte

83 gefundene Produkte

Schokolade

Power 80

Intensives Röstaroma, das in den allermeisten Anwendungen erhalten bleibt.

  • 80.5%min. Kakao
  • 45%Fett
Fluidität
Low fluidity

Verfügbar in

  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 70-30-38

Extra bittere Schokolade, mit einem stark ausgeprägten Röstaroma.

  • 70.5%min. Kakao
  • 39%Fett
Fluidität
Low fluidity

Verfügbar in

  • Block 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° C811NV

Weiche und angenehm ausgewogene Schokolade mit zarter Vanillenote.

  • 53.1%min. Kakao
  • 35%Fett
Fluidität
Low fluidity

Verfügbar in

  • Block 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 811NV

Samtiger und ausgeglichener Schokoladengeschmack mit einer leichter Vanillenote.

  • 54.5%min. Kakao
  • 37%Fett
Fluidität
Standard fluidity

Verfügbar in

  • Block 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° L811NV

Weiche und ausgewogener Schokolade mit zarter Vanillenote.

  • 48.2%min. Kakao
  • 28%Fett
Fluidität
Very low fluidity

Verfügbar in

  • Block 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Schokoladenhohlkugeln und -schalen

Truffle Shells White

Der vollmundige und cremige Geschmack weißer, knackiger Schokolade.

Size
25 mm B
Schokoladenart
weiß
Form
Kreise
Truffle Shells White

Verfügbar in

  • Kreise
  • Kreise 126 pieces
  • Compare
  • Favorites

Truffle Shells Milk

Wunderbar knackige karamellige und cremige Milchschokolade.

Size
25 mm B
Schokoladenart
Milch
Form
Kreise
Truffle Shells Milk

Verfügbar in

  • Kreise 504 pieces
  • Compare
  • Favorites

Truffle Shells Dark

Der intensive Geschmack knackiger dunkler Schokolade aus Belgien

Size
25 mm B
Schokoladenart
Dark
Form
Kreise
Truffle Shells Dark

Verfügbar in

  • Kreise
  • Kreise 504 pieces
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Schokoladen Dekorationen

Crispearls™ Salted Caramel

Kleine, leuchtende Perlen aus karamelliger Milchschokolade mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
Aromatisierte
Crispearls™ Salted Caramel

Verfügbar in

  • Perlen 800g
  • Compare
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Crispearls™ Dark

Kleine, glänzende Perlen aus dunkler Schokolade mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
Dark
Crispearls™ Dark

Verfügbar in

  • Perlen 800g
  • Compare
  • Favorites

Crispearls™ Milk

Kleine, glänzende Perlen aus Milchschokolade mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
Milch
Crispearls™ Milk

Verfügbar in

  • Perlen 800g
  • Compare
  • Favorites

Crispearls™ White

Kleine, glänzende Perlen aus weißer Schokolade mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
weiß
Crispearls™ White

Verfügbar in

  • Perlen 800g
  • Compare
  • Favorites

Crispearls™ Strawberry

Kleine, leuchtende Perlen aus Schokolade mit Erdbeeraroma und -farbe mit einem Kern aus knusprig gerösteten Keksen.

Schokoladenart
Aromatisierte
Crispearls™ Strawberry

Verfügbar in

  • Perlen 800g
  • Compare
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Nüsse & Nusspasten

Medium roasted hazelnut pieces

Schön knuspriger Geschmack gerösteter Haselnüsse mit dezent fruchtigen Aromen.

  • 100%Haselnüsse
geröstet

Verfügbar in

  • 1 kg
  • Compare
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Hazelnut Bresilienne

Knusprige Haselnussstückchen, mit Karamell überzogen.

  • 37%Haselnüsse
geröstet

Verfügbar in

  • 1 kg
  • 5kg
  • Compare
  • Favorites

Almond Bresilienne

Knusprige Konsistenz mit frischem Mandelgeschmack und dezenten Röstaromen.

  • 37%Mandeln
geröstet

Verfügbar in

  • 1kg
  • Compare
  • Favorites

Pure Roasted Hazelnut Paste

Kräftiger Haselnussgeschmack mit aromatischem Röstaroma – sehr glatte Textur.

  • 100%Haselnüsse
geröstet

Verfügbar in

  • Flüssig 5kg
  • Compare
  • Favorites

Almond & Hazelnut Praline

Warme, goldene Farbe und samtiges Geschmackserlebnis. Angenehme Süße mit ausgewogenem Geschmack nach gerösteten Mandeln mit intensiven Haselnussnoten und Röstaroma.

  • 24%Haselnüsse
  • 24%Mandeln
geröstet

Verfügbar in

  • 5kg
  • Flüssig 5kg
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Knusprige Texturen

Pailleté Feuilletine

Kleine, leichte und karamellige Knusperstücke.

Verfügbar in

  • 2.5kg
  • Compare
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Füllungen & Crèmes

Crème a La Carte Marc de Champagne

  • 59%Chocolate

Verfügbar in

  • Flüssig 5kg
  • Compare
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Crème a La Carte Basic

Weiße Schokoladenganache mit süßem, cremigem Geschmack und einem Schuss Alkohol.

  • 59%Chocolate

Verfügbar in

  • Flüssig 5kg
  • Compare
  • Favorites

Tintoretto Basic White

Weiße Füllung für Schokoladen mit einer weichen, cremigen Textur, geschmacksneutral.

Farbe
Cremig-weiß

Verfügbar in

  • Block 5kg
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Tintoretto Coconut

Weiße Füllung für Schokoladen mit einer weichen, cremigen Textur und Kokosgeschmack.

Farbe
Cremig-weiß

Verfügbar in

  • Block 5kg
  • Compare
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Tintoretto coffee

Braune Füllung für Schokoladen mit einer weichen, cremigen Textur und Kaffeegeschmack.

Farbe
Warmes Braun

Verfügbar in

  • Block 5kg
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