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57 Produkte gefunden

Schokolade

RB1

Intensive Fruchtigkeit – frische saure Noten

  • 34.6%min. Kakao
  • 26.3%min. Milch
  • 35.9%Fett
Fluidität

Erhältlich in

  • Callets™ 2.5kg
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Gold

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten

  • 30.4%min. Kakao
  • 28.3%min. Milch
  • 37.1%Fett
Fluidität

Erhältlich in

  • Callets™ 20kg
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Recipe N° 70-30-42

Intensive Kakaonoten – bitter – geröstet – fruchtige Noten

  • 70.3%min. Kakao
  • 43.7%Fett
Fluidität

Erhältlich in

  • Callets™ 10kg
  • Compare
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Recipe N° 70-30-38

Intensive Kakaonoten – bitter – geröstet – fruchtige Noten

  • 70.5%min. Kakao
  • 38.9%Fett
Fluidität

Erhältlich in

  • Block 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Compare
  • Favorites

Recipe N° 60-40-41

Intensiver Kakao – leicht bitter – fruchtige Noten
  • 60.3%min. Kakao
  • 42.5%Fett
Fluidität

Erhältlich in

  • Block 5kg
  • Compare
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Schokoladenhohlkugeln und -schalen

Small Shaped Cups

Size
45 mm B (Oberseite) x 15 mm H x 35 mm B (Unterseite) / 50 mm B (Oberseite) x 15 mm H x 40 mm B (Unterseite)
Schokoladenart
Dark
Small Shaped Cups

Erhältlich in

  • 72 pieces
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Schokoladen Dekorationen

Blossoms White & Dark

Schokoladenart
Mixed
Blossoms White & Dark

Erhältlich in

  • Kringel 1 kg
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Blossoms Strawberry

Schokoladenart
Aromatisierte
Blossoms Strawberry

Erhältlich in

  • Kringel 1kg
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Blossoms Milk

Die aus Milchschokolade bestehenden Blüten verleihen jeder Kreation einen festlich-eleganten Touch.

Schokoladenart
Milch
Blossoms Milk

Erhältlich in

  • Kringel 1 kg
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Blossoms Caramel

Die aus Karamellschokolade bestehenden Blüten verleihen jeder Kreation einen festlich-eleganten Touch.

Schokoladenart
Aromatisierte
Blossoms Caramel

Erhältlich in

  • Kringel 1 kg
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Vermicelli Dark

Kleine Vermicelli aus glänzender dunkler Schokolade mit intensivem Kakaogeschmack.

Schokoladenart
Dark
Vermicelli Dark

Erhältlich in

  • Späne 1kg
  • Späne 5kg
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Kakaoprodukte

Cocoa powder

Kräftiger Schokoladengeschmack – warme, braune Farbe.

Erhältlich in

  • Pulver 1kg
  • Pulver 5kg
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Nüsse & Nusspasten

Hazelnut Bresilienne

Knusprige Haselnussstückchen, mit Karamell überzogen.

  • 37%Haselnüsse
geröstet

Erhältlich in

  • 1 kg
  • 5kg
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Hazelnut Praline

Praliné aus Haselnüssen mittlerer Röstung.

  • 49.7%Haselnüsse
  • 50%Zucker
geröstet

Erhältlich in

  • Flüssig 5kg
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Füllungen & Crèmes

Caramel

Entdecken Sie das erste vielseitig einsetzbare Karamell, das wie selbstgemacht schmeckt und Ihnen wichtige Zeit bei der Verarbeitung spart. Ideal geeignet für die Patisserie sowie für Pralinen und Desserts.

Erhältlich in

  • Flüssig 5kg
  • Flüssig 12.5kg
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Tintoretto Basic White

Weiße Füllung für Schokoladen mit einer weichen, cremigen Textur, geschmacksneutral.

Farbe
Cremig-weiß

Erhältlich in

  • Block 5kg
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Crema Gold

Typischer Geschmack der Karamellschokolade mit kräftigen Noten von Toffee, Butter, Sahne und einer Prise Salz. 

  • 8%Chocolate

Erhältlich in

  • Flüssig 5kg
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