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精炼方式为

类别

巧克力
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类别

巧克力类型

% 最低可可含

27 % to 40 %

% 可可脂含量

26 % to 32 %

% 最低乳含量

14 % to 27 %

流动性

您想要制作的配方

  • 糖果
  • 法式西点&甜点
  • 烘焙
  • 冰淇淋&雪芭
  • 饮料

您想采用的技术

  • 糖果
  • 法式西点&甜点
  • 烘焙
  • 冰淇淋&雪芭
  • 饮料

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资质认证

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