Callebaut Стійкий до випікання шоколад - Темні краплі для випічки XS - 10 кг Каллети

Стійкий до випікання шоколад - Темні краплі для випічки XS - 10 кг Каллети (1)

Стійкий до випікання шоколад - Темні краплі для випічки XS - 10 кг Каллети (2)

Шоколадна стружка дуже маленького розміру для випікання з тонким хрускотом і твердим правильним смаком.

дуже мало розпливається

1

43.5%

Мін. % сухої маси-какао
26.3%

Жири %

100% краплі з чорного шоколаду для випічки.
Краплі для випічки XS - це найменші шоколадні краплі для випічки в асортименті Callebaut®. Вони ідеально підходять для надання вашому вишуканому печиву та мініатюрним рулетам інтенсивного, сміливого шоколадного смаку. Наші кухарі рекомендують використовувати ці краплі для бісквітів та випічки, які потребують лише короткого часу випікання. Це запобігає розплавленню крапель під час випікання.
Завдяки особливому рецепту, який містить менше какао-масла, ці шоколадні чіпси легко витримують температуру в духовці до 200°C, не підгоряючи.
Завжди додавайте краплі в кінці процесу замішування і злегла перемішайте. Таким чином ви не дасте краплям забарвити тісто і не дасте йому розплавитися.

Характеристика

43.5%

Мін. % сухої маси-какао
26.3%

Жири %

Тип шоколаду:: Темний
категорія продукту:: Шоколад
Для випічки

Сертифікати

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:: Халаль
KD-
Веган
Вегетаріанські
ВІЛЬНО ВІД:: Без глютену
СТАЛИЙ РОЗВИТОК:: Програма Cocoa Horizon
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".