Callebaut Темний шоколад зі стевією - 5 кг Блок
Product information
-
середньо розпливається3
-
83.7%Мін. % сухої маси-какао
-
37.8%Жири %
Смакова бомба з натуральною солодкістю.
Callebaut® пропонує чудову альтернативу шоколаду для ваших клієнтів, які люблять тверде какао та смак шоколаду, але в той же час не хочуть вживати цукор. Цей шоколад зі стевією є справжньою енергетичною бомбою – він містить приблизно 86% какао. Приємні відтінки солодкості в смаку надає рослина стевія. Крім того, цей шоколад дуже приємний на смак завдяки харчовим волокнам, які замінюють цукор.
Шоколад зі стевією найкраще підходить для ароматизації ганашів, кондитерських мусів, кремів та десертів, таких як морозиво. Він також надає напоям міцного шоколадного смаку без цукру.
Шоколад зі стевією дозволяє вам просувати готову продукцію за допомогою таких етикеток, як "без додавання цукру", "підсолоджений стевією" або "виготовлений з шоколаду без додавання цукру". Зверніться до місцевого представника Callebaut® для отримання додаткової інформації про критерії нанесення цього маркування.
Характеристика
Composition
-
83.7%Мін. % сухої маси-какао
-
37.8%Жири %
Характеристика
- Тип шоколаду:
- Темний
- категорія продукту:
Сертифікати
- ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
- Халаль
- KD-
- Веган
- Вегетаріанські
- ВІЛЬНО ВІД:
- Без глютену
- СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
- Програма Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Упаковка
-
- Код:
- CSD-P2811STE10-105
- Термін придатності:
- 24 months
- Опис:
- 5kg unwrapped block | 5 blocks/box | Euro pallet (1000kg)
Коментарі
Comments
Надіслано Alexandra Hara… на Thu, 01/02/2025 - 14:31
Hi, I'm looking for a replacement for the discontinued Barry dark chocolate with cane sugar (I don't know the exact number) for food production. I like the chocolate with the code CSD-P2811STE10-105 and also 70-30-38NV-01B.
To make the right choice, I would need the exact composition of the chocolate and nutritional values. Thank you
Or where I can find this information, thank you.
Best regards
Harazinová