Callebaut Молочний шоколад - C823 - 10 кг Каллети

Молочний шоколад - C823 - 10 кг Каллети (1)

Молочний шоколад - C823 - 10 кг Каллети (2)

Молочний шоколад - C823 - 10 кг Каллети (3)

Насичене какао, бурштинова карамель, вершковий, ванільний

мало розпливається

2

31.7%

Мін. % сухої маси-какао
21.5%

Мін. % сухого молочного залишку
34.4%

Жири %

Змішуйте та ароматизуйте з надзвичайно збалансованим смаком.
Цей культовий молочний шоколад має такий самий глибокий теплий колір, гладеньку консистенцію какао та солодкі карамельні нотки, як і універсальний 823, але з густою текучістю, що надає йому насиченого смаку для ароматизації мусів, ганашів, креме та іншого.
Крім того, ви можете розраховувати на більш однорідну текстуру всіх ваших кремів і жирових сумішей.

Характеристика

31.7%

Мін. % сухої маси-какао
21.5%

Мін. % сухого молочного залишку
34.4%

Жири %

Тип шоколаду:: молоко
обсяг:: Finest Belgian Chocolate
категорія продукту:: Шоколад
Шоколадні цукерки та плитки

Смаковий профіль

Кремовий
Карамельний
Солодкий

Походження какао-бобів

Щоб досягти ідеально збалансованого та повного смаку, ми змішуємо какао-боби з 3 різних країн походження: Кот-д'Івуар, Гана та Еквадор.

Додатки

Сертифікати

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:: Халаль
KD-
Вегетаріанські
ВІЛЬНО ВІД:: Без глютену
СТАЛИЙ РОЗВИТОК:: Програма Cocoa Horizon
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".