Callebaut Темний шоколад - 70-30-44 - 10 кг Каллети

  • Sustainable cocoa
  • Вегетаріанські
  • Халаль
  • KD-
Смажене какао, кислуваті нотки, злегка гіркуватий.
  • сильно розпливається
  • 70.3%
    Мін. % сухої маси-какао
  • 43.8%
    Жири %
Доступна упаковка
  • Немає даних

Ця універсальна темна насолода ідеально підходить для шеф-кухарів, які шукають насичений чорний шоколад з багатим поєднанням смаженого какао, тонкими кислуватими нотками та приємним відтінком гіркоти. Спробуйте захоплюючі ароматні поєднання, наповнені інгредієнтами, що мають насичений смак. Завдяки своїй середній плинності, цей шоколад можна використовувати практично для будь-яких цілей – від формування та ароматизації до глазурування.

Характеристика

  • 70.3%
    Мін. % сухої маси-какао
    43.8% Какао-масло
  • 43.8%
    Жири %
    43.8% Какао-масло
Тип шоколаду:
Темний
обсяг:
категорія продукту:

Смаковий профіль

  1. Смак смаженого
  2. Гіркий
  3. Солодкий

Походження какао-бобів

Щоб досягти ідеально збалансованого та повного смаку, ми змішуємо какао-боби з 3 різних країн походження: Кот-д'Івуар, Гана та Еквадор.

Додатки

Сертифікати

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
  • Біо
  • Халаль
  • KD-
  • Веган
  • Вегетаріанські
ВІЛЬНО ВІД:
  • Без глютену
СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
  • Програма Cocoa Horizon
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".

Упаковка

  • Код:
    70-30-44NV-01B
    Термін придатності:
    24 months

Супутні продукти

Відкрийте для себе більше інгредієнтів шоколаду та какао для смачних і візуально приголомшливих готових виробів.