Callebaut Темний шоколад - 2815 - 2.5 кг Каллети
Product information
-
сильно розпливається4
-
57.9%Мін. % сухої маси-какао
-
38.7%Жири %
Формуйте та глазуруйте з насиченим смаком какао та його гіркими нотками.
Рецепт № 2815 - це чорний шоколад з таким cаме насиченим тілом какао з гіркими нотками, як і в рецепті 815, але з тонкою консистенцією, що ідеально підходить для створення тонких шоколадних оболонок за допомогою тонкого формування або глазурування.
Його теплий колір і легка солодкість чудово поєднуються з такими інгредієнтами, як екзотичні фрукти!
Характеристика
Composition
-
57.9%Мін. % сухої маси-какао38.7% Какао-масло
-
38.7%Жири %38.7% Какао-масло
Характеристика
- Тип шоколаду:
- Темний
- обсяг:
- категорія продукту:
Смаковий профіль
- Какао
- Смак смаженого
- Гіркий
Dark
-
Какао 4.5
-
Смак смаженого 4
-
Гіркий 3
-
Солодкий 2.5
-
Ванільний смак 1
-
Кислий 1.5
-
Фруктовий смак 0.5
Сертифікати
- ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
- Халаль
- KD-
- Веган
- Вегетаріанські
- ВІЛЬНО ВІД:
- Без глютену
- СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
- Програма Cocoa Horizon
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".
Упаковка
-
- Код:
- 2815-E4-U71 (Цей код може бути недійсним у вашій країні. Будь ласка, зв'яжіться зі своїм комерційним представником.')
- Термін придатності:
- 24 months
- Опис:
- 2.5 kg Bag | 8/Box | euro pallet
Коментарі