Konyaklı Likörlü Tatlı
Çek pasta şefleri Eva ve Jiří, kalıplarla yaratıcı olmayı seviyor. Bu tariften bir ısırık aldığınızda ganaj, pandispanya ve krema aromaları damak tadınızı gıdıklıyor.
Paylaş
Tarif bileşenleri
Çikolatalı pandispanya
| Malzemeler | Hazırlık |
|---|---|
| Çırparak karıştırın. |
Likörlü Krema
| Malzemeler | Hazırlık |
|---|---|
| Birlikte ısıtın. |
| Islatın ve önceki karışıma karıştırarak ekleyin. |
| Karıştırın ve 24 saat boyunca dinlenmeye bırakın. |
Bavyera kreması
| Malzemeler | Hazırlık |
|---|---|
| Birlikte ısıtın. |
| Önceki karışımı çikolatanın üzerine dökün ve emülsiyon haline getirin. |
| Islatın ve önceki karışıma karıştırarak ekleyin. |
| Orta piklerde çırpın ve önceki karışıma yavaşça yedirin. |
Çikolata ganajı
| Malzemeler | Hazırlık |
|---|---|
| Eritin. |
| Erimiş çikolataya karıştırın. |
| Önceki karışıma karıştırarak ekleyin. |
Son işlem ve sunum
Küçük bir yarım küre şeklindeki silikon kalıbı likörlü krema ile doldurun, şok dondurucuda sertleşmeye bırakın ve kalıptan çıkarın. |
