Sütlü çikolata chantilly

Tarifin sahibi:

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Bu tarifle, sıkmak veya tatlılarınızın üzerine koymak için mükemmel olan, lezzetli kremsi ve karamelimsi tada sahip, mükemmel yumuşak ve havalandırılmış sütlü çikolata chantilly'yi çırparak hazırlayabilirsiniz. Mükemmel sonuç için şeflerimiz, ambalaj üzerinde ???????????? ile gösterilen standart akışkanlığa sahip Finest Belgian Chocolate veya Single Origin sütlü çikolata kullanılmasını tavsiye ediyor.

Tarif bileşenleri

Callebaut® malzemeler

Sütlü çikolata chantilly

MalzemelerHazırlık
  • 36g
    tam yağlı süt
  • 80g
    Arriba
  • 80g
    pudra şekeri

Birlikte karıştırın ve 70°C'ye ısıtın. Karışımı ateşten alın.

  • 804g
    %35 krema

Ekleyin, 4°C'ye getirin ve el mikseriyle çırpın.