Çıtır çikolatalı cannelloni

Tarifin sahibi:

Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium'un şefi ve sahibi

level 2

Basit tarifler harika olabilir. Bu tarif, çıtır dokunuşları kremsi ve yoğun çikolatalı mus ile birleştiriyor. Café gourmand yanında veya tam boy tatlı olarak servis edebilirsiniz.

Favorites
Paylaş
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Yazdır

Çıtır çikolatalı cannelloni

Tarif bileşenleri

Callebaut® malzemeler

Puro

Malzemeler	Hazırlık
200g tereyağı 200g şeker	Malzemeleri krema haline getirin.
180g yumurta akı 200g un 2g tuz	Karıştırın ve buzdolabında 2 saat boyunca dinlenmeye bırakın.
Fırın tepsisi üzerine dikdörtgenler şeklinde yayın ve 170°C'de pişirin. Pişirme işleminden hemen sonra yuvarlayın ve soğumaya bırakın.

Bitter çikolatalı mus

Malzemeler	Hazırlık
400g Dark Chocolate Mousse 500g süt kafi miktarda Pistachio Bresilienne	5 dakika boyunca birlikte çırpın. Her puroyu bitter çikolatalı mus ile doldurun ve uç kısmını kıyılmış Antep fıstığı ile kaplayın. 2 saat boyunca soğumaya bırakın.