Çıtır çikolatalı cannelloni

Şef

Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium'un şefi ve sahibi

level 2

Basit tarifler harika olabilir. Bu tarif, çıtır dokunuşları kremsi ve yoğun çikolatalı mus ile birleştiriyor. Café gourmand yanında veya tam boy tatlı olarak servis edebilirsiniz.

Favorites
Paylaş
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Bastır

Çıtır çikolatalı cannelloni

Tarif bileşenleri

Kullanılan Callebaut ürünleri

Puro

İçindekiler	Hazırlık
200g tereyağı 200g şeker	Malzemeleri krema haline getirin.
180g yumurta akı 200g un 2g tuz	Karıştırın ve buzdolabında 2 saat boyunca dinlenmeye bırakın.
Fırın tepsisi üzerine dikdörtgenler şeklinde yayın ve 170°C'de pişirin. Pişirme işleminden hemen sonra yuvarlayın ve soğumaya bırakın.

Bitter çikolatalı mus

İçindekiler	Hazırlık
400g Dark Chocolate Mousse 500g süt kafi miktarda Pistachio Bresilienne	5 dakika boyunca birlikte çırpın. Her puroyu bitter çikolatalı mus ile doldurun ve uç kısmını kıyılmış Antep fıstığı ile kaplayın. 2 saat boyunca soğumaya bırakın.