Beyaz çikolatalı muffin

Tarifin sahibi:

  • Axel Sachem - Callebaut® Çikolata Elçisi Belçika
level 1

Bu muffin tarifi, hafif ve yumuşak kek ile pişebilen beyaz çikolata parçacıklarının kremsi keyfini birleştiriyor. Bu parçacıklar piştikten sonra bile çıtırlığını koruyarak, muffinlerinize hoş bir ısırık özelliği katıyor.

Tarif bileşenleri

Callebaut® malzemeler

Beyaz çikolatalı muffinler

MalzemelerHazırlık
  • 375g
    un
  • 125g
    pudra şekeri
  • 150g
    White chunks
  • 10g
    kabartma tozu
  • 45g
    yulaf ve badem rendesi karışımı

Tüm kuru bileşenleri karıştırın.

  • 2
    bütün yumurta
  • 375ml
    süt
  • 1kaşık
    portakal kabuğu

Ekleyin ve karıştırın.

  • 160g
    tereyağı

Ekleyin ve kısa süre karıştırın.

Muffin kalıplarını karışım ile doldurun (dondurma kepçesi kullanın). Üzerlerini badem, şeker ve yumurta akı karışımı ile süsleyin. 210°C'de 25 dakika pişirin (test: Muffinlerin ortasına bir iğne batırın. Kuru olarak çıkması gerekir).