Beyaz çikolatalı muffin

Şef

  • Axel Sachem - Callebaut® Çikolata Elçisi Belçika
level 1

Bu muffin tarifi, hafif ve yumuşak kek ile pişebilen beyaz çikolata parçacıklarının kremsi keyfini birleştiriyor. Bu parçacıklar piştikten sonra bile çıtırlığını koruyarak, muffinlerinize hoş bir ısırık özelliği katıyor.

Tarif bileşenleri

Kullanılan Callebaut ürünleri

Beyaz çikolatalı muffinler

İçindekilerHazırlık
  • 375g
    un
  • 125g
    pudra şekeri
  • 150g
    White chunks
  • 10g
    kabartma tozu
  • 45g
    yulaf ve badem rendesi karışımı

Tüm kuru bileşenleri karıştırın.

  • 2
    bütün yumurta
  • 375ml
    süt
  • 1kaşık
    portakal kabuğu

Ekleyin ve karıştırın.

  • 160g
    tereyağı

Ekleyin ve kısa süre karıştırın.

Muffin kalıplarını karışım ile doldurun (dondurma kepçesi kullanın). Üzerlerini badem, şeker ve yumurta akı karışımı ile süsleyin. 210°C'de 25 dakika pişirin (test: Muffinlerin ortasına bir iğne batırın. Kuru olarak çıkması gerekir).