https://vimeo.com/903339586
Ganajın Temelleri E03 Ganaj Emülsiyonu
Uygun bir emülsiyon başarılı bir ganajın anahtarıdır. Bonbonları doldurmak için pürüzsüz, homojen bir ganaj elde etmeyi öğrenin
Uygulamalar
- Barlar ve Tabletler
- Giydirilmiş Pralin
- Kalıplanmış bonbonlar
- Truffles
Çikolatalı şekerleme ve tatlılarınız ile ilgili desteğe mi ihtiyacınız var?
- Find troubleshooting guides & tutorials
Comments