Callebaut 3W2

Mild Milky, Light Caramel, Sweet, Vanilla

alta fluidez

4

31.4%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
21.1%

Mínimo de sólidos de leite seco
39%

% de gordura

Mould and enrobe with the most iconic white chocolate.

Recipe N° 3W2 is more fluid and lets you create perfectly thin chocolate shells. Whether hand-dipped or by machine, it's just perfect for fine moulding and enrobing. This iconic white chocolate has the exact same wonderful balance between milky and vanilla notes as Recipe N° W2.

Características

31.4%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
21.1%

Mínimo de sólidos de leite seco
39%

% de gordura

Tipo de chocolate:: Branco
Linha:: Finest Belgian Chocolate
categoria de produto:: Chocolate
Chocolates & Chocolates Premiums

Perfil do sabor

Doce
Cremoso
Caramelo

Certificações

Adequado Para:: Halal
KD-
Vegetariano
Livre De:: Sem glúten
Sustentabilidade:: Programa Cocoa Horizons
Cacau sustentável

Cocoa Horizons

Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.