Krem czekoladowo-waniliowy
Ten zadziwiająco prosty deser najlepiej podawać w pucharkach. Jest wyśmienity jako dodatek do luksusowej kawy. Łatwy w przygotowaniu i serwowaniu, a przy tym pyszny.
- Poziom:
-
Easy
Krem czekoladowy
Ingredients: Krem czekoladowy
-
1.4 oz
-
4.2 ozmleko
-
120 mlśmietana
-
1.9 ozżółtka jaj
-
1.9 ozcukier
Preparation: Krem czekoladowy
Przygotować krem angielski i wlać czekoladę (40 g na 350 g gorącego kremu angielskiego). Dokładnie wymieszać. Wystudzić i napełnić część szklanki powstałą masą.
Krem waniliowy
Ingredients: Krem waniliowy
-
4.2 ozmleko
-
4.2 ozśmietana
-
1.9 ozżółtka jaj
-
1.9 ozcukier
-
Q.S.wanilia
Preparation: Krem waniliowy
Podgrzać drugą część kremu angielskiego z wanilią do 90°C, ale nie dopuszczając do wrzenia. Następnie wlać do blendera i wystudzić.
Wykończenie i prezentacja
Ingredients: Wykończenie i prezentacja
Preparation: Wykończenie i prezentacja
Włożyć do szklanki, gdy tylko krem czekoladowy zesztywnieje. Udekorować zimnym toppingiem czekoladowym Callebaut.
Comments